Lianta q - evlier 3kg

Hoogwaardig hulpmiddel voor de cutter en de molen met kruiden, specerijen en aroma’s, ideaal voor de productie van kookworsten en vleesbrood

Voordelen
• Lianta Q is bruikbaar voor bereidingen met de cutter én de molen. Zelfs bij het niet exact volgen van het cutterproces is de kans op mislukking klein.
• Ook op basis van bereid gehakt produceert de slager dankzij Lianta Q onderscheidende, creatieve eindproducten.
• Uitstekende water- en vetbinding
• Verkleint de kans op afzet
• Biedt de mogelijkheid om aan gehakt vocht of saus toe te voegen
• Bezorgt het eindproduct een ideale beet en mondgevoel en een smaakboost
• Geeft intensere vleeskleur
• Bespaart werk: enkel nog zout en specerijen toevoegen
• Omzetgenerator heel het jaar door

Dosering
• Bij gebruik van cutter 40 g per kg
• Bij gebruik van molen 50 g per kg

Verpakkingen
• Rechthoekige emmer 3 kg

Beschikbare recepten
• Lookworst met de molen
• Lookworst met de cutter
• Fondueballetjes
• Uienbroodje
• Vleesbrood