Mediteraanse balletjes

1. samenstelling

• Dagvers gekruid gehaktvlees 1 kg
• Melk 100 g
• Culinaire room 150 g

Hulpgrondstoffen

• Toscaanse kruiden Evlier 25 g
• Natural Fibermix Evlier 10 g
• Gyrossaus met groenten Evlier 750 g

2. werkwijze

Meng het gehakt met de melk, Natural Fibermix en de Toscaanse kruiden.

Draai in balletjes. Gaar de balletjes in de pan of steamer. Koel zo snel mogelijk af.

Meng de Gyrossaus met groenten met culinaire room en giet deze saus over de balletjes.