Kalfsribben met Rib Spice

1. samenstelling

• Kalfsribben
• Rib Spice

Hulpgrondstoffen van Evlier:

• Rib Spice

2. werkwijze

Kruid de kalfsribben op smaak met Rib Spice en laat ze gedurende één nacht rusten.
De Rib Spice zorgt voor een korst/omhulsel rondom het vlees, wat het vlees een verzachtend effect geeft en perfect laat kleven aan de ribben.
Wanneer je de kalfsribben bakt, sluit het omhulsel het vlees af, waardoor het vlees bij verhitting gaart van binnenuit en het vocht langer behouden blijft.